¿Eres amante del buen café y estás buscando un lugar en Sevilla donde disfrutarlo?
Te ofrecemos una carta cuidada con distintas variedades de café de especialidad, perfectas para todos los gustos. Puedes venir a tomarlos con calma en nuestro local o pedirlos para llevar y seguir con tu día. ¡Pásate y pregunta por tu favorito!
¿Qué es el café de especialidad y por qué elegirlo?
El café de especialidad es aquel que ha sido cultivado, seleccionado y tostado con altos estándares de calidad, normalmente en fincas pequeñas, y puntuado por encima de 80 sobre 100 según la SCA (Specialty Coffee Association). En Milk Away trabajamos principalmente con origen Etiopía, uno de los más valorados por su aroma floral, notas afrutadas y acidez brillante.
Ahora, descubre los tipos de café que puedes encontrar en nuestra carta:
Variedades de café de origen en Milk Away
☕ Espresso
La base de todo buen café. Nuestro espresso de origen Etiopía se caracteriza por su intensidad, aroma profundo y una acidez equilibrada. Ideal para quienes buscan una experiencia directa y sin adornos.
☕ Espresso macchiato
Un espresso con una pequeña cantidad de leche. El macchiato es perfecto para quienes disfrutan del sabor fuerte del café, pero con un toque suave.
☕ Espresso doble
Doble dosis de sabor y energía. Esta versión del espresso se elabora con la misma calidad de café de especialidad, ideal para quienes necesitan un impulso extra.
🥛 Café Latte
Un clásico reconfortante. El café latte combina el espresso de origen Etiopía con abundante leche cremosa. Suave, equilibrado y perfecto para cualquier momento del día.
🥛 Latte macchiato
Similar al anterior, pero con una preparación inversa: se sirve la leche primero y se añade el espresso después, creando un bonito degradado visual. Más leche, menos intensidad.
🥛 Flat white
Más intenso que un latte, con menos leche y una textura aterciopelada. El flat white resalta aún más las notas del café de especialidad.
❄️ Iced latte
Ideal para los días de calor en Sevilla. El espresso se mezcla con leche y hielo picado para una bebida refrescante que no renuncia al sabor del café de calidad.
💧 Americano
Una opción más suave en intensidad. El americano se elabora añadiendo agua caliente al espresso doble, manteniendo el aroma pero con una textura más ligera.
🍫 Capuccino
Una mezcla perfecta de café, leche vaporizada y espuma, coronado con un toque de cacao. El capuccino es ideal para quienes buscan un equilibrio entre intensidad y cremosidad.
🍮 Bombón
Una propuesta dulce y golosa. El bombón combina espresso doble con leche condensada, creando una bebida cremosa, densa y deliciosa para quienes disfrutan del café con un toque indulgente.
🍨 Affogato
La fusión entre postre y café. El affogato es un espresso vertido sobre una bola de helado (normalmente de vainilla), perfecto para darse un capricho diferente.
¿Cuál elegir? Una guía rápida según tu estilo
- ¿Intenso y directo? → Espresso, espresso doble o macchiato
- ¿Suave y cremoso? → Latte, latte macchiato o flat white
- ¿Refrescante? → Iced latte
- ¿Para acompañar el postre? → Affogato o bombón
- ¿Clásico reconfortante? → Capuccino o café latte
- ¿Ligero pero sabroso? → Americano
Ven a Milk Away y disfruta de tu café como más te guste
Ya sea que estés de paso o busques un rincón donde tomarte un respiro, en Milk Away, en Sevilla, tenemos el café perfecto para ti. Puedes tomarlo en nuestro espacio tranquilo o llevártelo contigo en formato take away. ¿No sabes cuál elegir? Nuestro equipo estará encantado de ayudarte a descubrir el café que más se adapta a ti.
