¿Buscas una opción saludable, fresca y nutritiva para tus desayunos o snacks? En Milk Away, nuestro Matcha Bol es un favorito por su sabor suave, su cremosidad vegetal y su poder revitalizante. Puedes probarlo en nuestro local de Sevilla o pedirlo online y recógelo. Y si prefieres prepararlo tú, sigue leyendo, te enseñamos cómo hacerlo en casa paso a paso.
¿Qué lleva el Matcha Bol y por qué es tan especial?
Este bol es mucho más que un smoothie espeso. Está pensado como un plato completo, saciante y equilibrado. Su base cremosa combina ingredientes verdes y tropicales, como el matcha, las espinacas, el aguacate y el plátano, todo batido con leche de coco y un toque de limón.
Sobre esa base, añadimos una variedad de toppings con propiedades funcionales: fruta fresca, arándanos, anacardos, bayas de goji y semillas de chía. El resultado es un bol lleno de color, textura y nutrientes clave.
Ingredientes para un Matcha Bol perfecto
Base verde detox:
- 1 cucharadita de matcha en polvo
- Un puñado de espinacas frescas
- 1 plátano maduro
- Medio aguacate
- 100 ml de leche de coco
- Unas gotas de zumo de limón
Toppings saludables:
- Fruta fresca (mango, kiwi o fresa)
- Arándanos
- Anacardos
- Bayas de goji
- Semillas de chía
Preparación en 3 pasos
- Bate la base.
Coloca todos los ingredientes de la base en una batidora de vaso potente. Tritura hasta obtener una mezcla espesa y homogénea, como una crema de helado. - Monta el bol.
Vierte la mezcla en un bowl y alísala con una cuchara para que quede uniforme. - Decora con los toppings.
Añade los toppings que prefieras en la superficie. Puedes colocarlos en filas o en círculos, combinando colores y texturas.
Los beneficios detrás de cada cucharada
El Matcha Bol es una combinación de superalimentos que aportan beneficios reales:
- Matcha: rico en antioxidantes, mejora el estado de alerta sin los picos de la cafeína tradicional.
- Espinacas: fuente de hierro, clorofila y fibra.
- Aguacate: grasas insaturadas beneficiosas para el corazón.
- Plátano: energía natural y potasio.
- Toppings funcionales: las bayas de goji fortalecen el sistema inmune, la chía regula la digestión y los anacardos aportan proteína vegetal.
¿Y si te lo preparamos nosotros?
Puedes encontrar esta receta lista para tomar en nuestro establecimiento Milk Away, en el centro de Sevilla. Elaboramos cada bol al momento con ingredientes frescos y de temporada.
